宇部店

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食欲の秋の由来

こんにちは。

アドバンストレーナーの松原です。

 

秋は様々な植物にとって実りの季節、

肉や魚の収穫時期も秋に集中しているので、

『食欲の秋』と呼ばれる事が多いそうです。

要は美味しいものが沢山ある季節なのです。

 

そして人の身体は美味しいもの、脳を刺激されて

お腹が空くという仕組みになっています。

秋の食品は美味しいという事を脳が覚えているので、

お腹が空きやすいそうです。

 

また日照時間の減少でセロトニンの分泌量が減る分、

それを確保する為とも言われています。

セロトニンは主に糖質、肉類、乳製品で摂取出来る為、

秋の食材で補いやすいのです。

 

代表的な食品

◆秋刀魚◆

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読んで字の如く、秋を代表する食品です。

汗で失われた塩分補給には、秋刀魚の塩焼きなどがオススメです。

 

 

◆カボチャ◆

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カロチンやビタミンが豊富なので、

冬の風邪予防にはぜひ食べて欲しい食材です。

スープにしたり、煮物にするのもオススメです。

 

 

◆秋ナス◆

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旬の食材であり、身体を冷やしてくれるナスは

近頃の残暑厳しい秋にも、もってこいですね。

使い方も多く、食卓に並べたい食材です。

 

美味しいものが沢山ある季節。

食べすぎには気をつけて、今秋を過ごしていきましょう!!

 

 

 

SSS 宇部店 スタッフ

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