吉敷店

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鶏ムネ肉のおはなし

春から夏へと季節が変わるこの時期は、服装も薄着へと変わります。

夏に向け、そろそろダイエット・・・と考えている方も多いのではないでしょうか?

実は、私もその1人!!ダイエット真っ最中です。

と言っても無理なダイエットはしていません。

適度な運動とバランスの取れた食事を心がけてダイエットに取り組んでいます。

野菜はもちろんですが、我が家には成長期の子供がいるので、食卓にはお肉がよく並びます。

今回は、鶏ムネ肉のおはなしです。

 

鶏ムネ肉は、腹持ちが良く、皮を取ればササミに匹敵する高たんぱく低脂肪でダイエットに適しているとも言われています。

鶏ムネ肉の最大の魅力は、なんと言っても量が多くて安い事です!!主婦の味方ですね。

先日、我が家で大好評だった鶏ムネ肉を使ったレシピをご紹介したいと思います。

 

材料(4人分)

鶏ムネ肉…2枚

◇片栗粉…大さじ2

◇料理酒…大さじ2

【合わせ調味料】

◆醤油…大さじ4

◆砂糖…大さじ4

◆みりん…大さじ4

◆料理酒…大さじ4

 

1.鶏肉をそぎ切りにします。鶏肉と◇を袋に入れよく絡めます。

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2.フライパンにごま油を熱し、鶏肉を並べて両面焼きます。

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3.両面に焼き色が付いたら◆を加えて、蓋をして蒸し焼きにします。調味料が少なくなったら蓋をあけ、調味料と鶏肉を絡めて完成です。お好みでごまをふりかけてもOK!

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美味しく仕上がって、子供達もたくさん食べてくれました。

是非、1度作ってみて下さい。

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SSS 吉敷店 スタッフ

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