宇部店

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話題のスーパーフードでダイエット!!

こんにちは、SSSイチ小さなコンシェルジュ飛田です。

今回は健康や美容に意識の高い人に注目されているスーパーフードについて。

アサイー、ココナッツオイル、チアシード、ケールなど。『体にいい食べ物』『健康を保つ成分の多く含まれた食べ物』として、最近取り上げられることが多くなってきたスーパーフード。新しい言葉のようですが、実は30年ほど前にアメリカやカナダで生まれた概念なのです。

2000年代には、アメリカの有名なモデルや俳優がスーパーフードを食生活に取り入れ、日本でも健康や美容に関心の高い人たちに影響を及ぼしました。

スーパーフードの定義は・・・

☆12種類以上の栄養成分を含む食品であること。

☆一般に摂取する野菜や果物より栄養価が高い食べ物であること。

☆体に必要な栄養素のみ含んでいること。

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今回はそんな話題となっているスーパーフードの1つ、『チアシード』について。

ハリウッドセレブが食生活に取り入れていることで、日本でも若い女性中心に認知度が上がっています。

メキシコ南部が原産地といわれ、マヤ、アステカの人々に愛され、紀元前3000年以前から食べられていたとされています。

チアシードは『サルビア・ヒスパニア』というシソ科の植物の種で、『人の生命維持にはチアシードと水があればこと足りる』といわれるほど栄養価が高く、現在も中米地域では常食されています。

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1日大さじ1杯(約10g)で、厚生労働省が推奨する1日のオメガ3系脂肪酸の摂取量(2g)が摂取できます。

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また、水に浸すと約10倍に膨張し、ゼリー状になるのも大きな特徴。

ゼリー状の物体はグルコマンナンという食物繊維で、少ない量でも満腹感が得られ腹持ちもいいので、ダイエットにおススメ!便秘の予防や解消にも役立ちます。

 

毎日の食事に取り入れるために・・・

☆おいしい食べ方☆

・水やジュース、スムージーに入れる!

・ゼリー状にしてスープやドレッシングにも!

 

これで健康や美容に役立てましょう!!

 

 

 

 

 

 

 

 

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