大内店

カボチャ

ハロウィンといえば…

10月も後半…早いですよね。

あと少しでハロウィンですが、みなさんはハロウィン

といえば何を思い浮かべますか?

仮装やお菓子…いろいろ出てくると思いますが、

今回取り上げるのはこちら!

カボチャ

そう、かぼちゃです!

ちなみにハロウィンでよく使われるオレンジのかぼちゃは

通常の緑のかぼちゃと比べて甘味が少ないので、

アメリカでも食用としては使われないそうです…

かぼちゃの栄養素はご存知でしょうか?

黄色のイメージが強いと思いますが、

その黄色はβカロチン色なんです。

○βカロチンの効能

マスク

 

・皮膚や粘膜の保護、強化 ・免疫力を高める

・眼精疲労を抑える ・肌、爪、髪を健康に保つ

・呼吸器系を守る などなど…いろいろな効能があります。

免疫力低下で発症する病気を抑える効能があり、

ウィルス撃退やガン予防にも効果があると言われています!

風邪予防にも効果的で、冬至にかぼちゃを食べるのは

風邪予防の意味があるそうです!

また、肌や爪、髪を健康に保つ効果もあるので

女性にはとっても素敵な食材です。

かぼちゃの旬は6、7月から12月ですが、

美味しい旬は9月から12月と言われています。

これからがベストシーズンなので、是非美味しく頂きましょう!

SSS 大内店 スタッフ

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