吉敷店

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ギリシャなおはなし

最近、コンビニやスーパーでギリシャヨーグルトをよく見かけるようになりました。

今、静かなブームを起こしているギリシャヨーグルト。

トレーニングをされている方には、是非知っててもらいたい!ギリシャヨーグルトの凄さをご紹介します。

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Q.ギリシャヨーグルトとは

古代ギリシャの遊牧民の保存栄養食として食べられていました。

少しでも長期保存が出来るように、ガーゼのような布で濾過する「水切り製法」が行われたヨーグルトです。

クリームチーズに似た濃厚でクリーミーな味わいが特徴で、熱を加えても分離しにくい為、料理によくつかわれます。

 

 

Q.普通のヨーグルトとの違い

ギリシャヨーグルトと普通のヨーグルトの一番の違いは…

タンパク質の量!

適度に水分が抜かれて、中身がギュッと凝縮されたギリシャヨーグルトは、普通のヨーグルトと同じ量ならタンパク質の量は約2倍なのです。

 

又、水切りの段階で水分と一緒に糖質も抜けるので、低糖質で高タンパク!そしてカロリーも低め。

まとめると、低糖質・低カロリー・高タンパクと3拍子そろった、ダイエットには持ってこいのヘルシー食材なのです♪

 

つまり、トレーニングをする方に必要なタンパク質が、美味しく、低カロリーでとれる嬉しい食品なのですね。

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タンパク質不足が続くと筋肉量の低下をまねきます。

筋肉が落ちると基礎代謝が下がり、やせにくく太りやすい体質になっていきます。

ダイエットの成功は、タンパク質をきちんと摂取できているかどうかで、大きく違ってくるんですよ。

ギリシャヨーグルトは家庭でも簡単に作ることができます。

上手に摂取しながら、タンパク質不足を防いで下さいね。

SSS 吉敷店 スタッフ

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