吉敷店

題名用

おくらのおはなし

子供達の夏休みまであと少しとなりました。

お祭り・花火大会・海・プール・昆虫探し・・・

計画を立てているとワクワクしてきます。

子供達と楽しい夏休みにしたいので、夏バテで体調を崩したくはありません!!

今回は、暑さで食欲が落ちてしまいそうなこの時期にピッタリな料理をご紹介します。

やはり今が旬の夏野菜は外せませんね。

旬の野菜には、その時期に身体に必要な栄養素が詰まっているといわれています。

 

食材

  • オクラ
  • きゅうり
  • 山芋
  • 梅干し…1粒

【合わせ調味料】

◆酢…大さじ3

◆和風ドレッシング…大さじ3

◆砂糖…小さじ1

 01

 

野菜は食べやすい大きさに切り、梅干しは叩いて細かくします。

 02

 

梅干しと合わせ調味料をよく混ぜます。

 03

 

後は切った野菜を入れて、よく混ぜたら出来上がり~!!

 04

 

オクラには、疲労回復・免疫力アップや胃や腸の機能を高める効果があるといわれています。

さらに!オクラのネバネバ成分に含まれている食物繊維には整腸作用があり、便秘を予防・解消する効能があるとされています。

 

そして、お酢と梅干しを入れる事で、食欲が落ちやすい夏でも食べやすいサッパリとした味に仕上がっています。

 

ちなみに本日の我が家のメニューは

・夏野菜を使った梅酢もの

・枝豆ときのこの炊き込みご飯

・玉ねぎと鶏ムネ肉の塩麹炒めでした。

 05

トマトも添えたので、夏野菜がたくさん入ったメニューになりました。

皆さんも夏野菜を食べて暑い夏を乗り切りましょう!!

Writer

SSS 吉敷店 スタッフ

吉敷店記事一覧

SHOP LIST
目的別で店舗を探す

  • =フィットネス施設
  • =スイミング施設
  • =フットサル施設